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2020年07月07日 18:55:30 极速pk10app

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入选亚洲前50美味pizza店 大叶校友鼓励年轻人返乡创业

Cura是意大利文的关怀、照顾极速pk10app ,张中豪说,起初很多人不看好他在老街经营异国料理餐厅,但「人生没有白走的路」,他以意大利百年美食技艺加入万元在地元素,获得饕客肯定,2019年国际旅游网「亚洲前50名美味pizza专卖店」,全台三家餐厅上榜,他的店很荣幸跻身其中,期待更年轻人返乡创业,串起整条街的能量办讲座、办活动、做公益,为地方创生注入活力。

原本捏泥巴,转为捏面团难不倒张中豪,就读大叶大学期间参加学生会163彩票app ,认识一群有创业理想的同学,交流想法,一齐办活动累积经验,他说,就读大学三年对他投入pizza食品业及开店很有帮助。

金曲歌手王宏恩(左)到张中豪的pizza店享餐点极速pk10app 。图/大叶大学提供 

张中豪想起小时候用零用钱买pizza跟同学、好朋友分享的快乐,于是2011年跟着五星级行政主厨学做pizza两年,2013年报名公会和商会制造传统pizza课程两个月,2014年到日本名谷屋拜师,2015年跟着日本师父到台湾开业,2016年张中豪向阿嬷租下了阿公留下的万华老房子,创立义式柴烧披萨专卖店Cura Pizza。

金曲歌手王宏恩(左)到张中豪的pizza店享餐点<strong><a id=极速pk10app 。图/大叶大学提供 " />

大叶大学造形艺术系校友张中豪因父亲突然辞世而休学,回台北万华,500彩票app下载快三 忽然发现市区不复儿时记忆中的热闹,他思考该怎么帮自己创业也帮助地方发展,思来想去决定开Pizza店,先到拿坡里学习道地的义式披萨,学成回万华创立Cura Pizza店,获评为2019年国际旅游网「亚洲前50名美味pizza专卖店」。

37岁的张中豪就读大叶大学造形艺术系期间专攻泥塑,大三那年,凤凰彩票app 父亲骤逝,他休学回到万华,发现市区不再热闹,激发他思考自己和环境的互动关系。张中豪表示,祖父母是彰化人,早年移居万华经营药局,他才会选择彰化县德国师徒制的大叶大学就读,陷入困境时,他从专业技艺出发,解决人生难题。

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